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香辣鸭块的做法

2019-05-14 23:22:43来源:励志吧0次阅读

香辣鸭块的材料鸭半只彩椒2个水发黑木耳相克食品100g油适当盐适当干辣椒相克食品3个8角2个花椒30粒姜相克食品20g香叶5片黄酒20g 香辣鸭块的做法图片步骤,怎样做香辣鸭块好吃?

鸭半只,清洗干净切块

切好的鸭块,凉水入锅焯水,去除血沫和杂质,焯好后捞出热水再清洗1遍

备好调味料

锅中放少量油,下入调味料

干煸出香味

下入焯好的鸭块

加老抽

加黄酒翻炒均匀

加开水没过鸭块

小火慢炖30分钟

彩椒切块,黑木耳洗净手撕成片

放入黑木耳,加盐

翻炒均匀后再小火炖8分钟左右

汤汁基本收干时下入彩椒

翻炒均匀即出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

彩椒富含VC,要放,以限度的保存其营养成份。

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